Pack 12 bouteilles Dorica 500 ml

Découvrez l'excellence de l'huile d'olive vierge extra Dar Zohra, élaborée avec soin à partir d'olives rigoureusement sélectionnées et pressées à froid. Cette huile haut de gamme offre une saveur fruitée intense, idéale pour sublimer vos salades, vos plats méditerranéens ou simplement sur du pain frais. Première pression à froid pour préserver tous les arômes et bienfaits naturels.

Avec un taux d'acidité en dessous de 0,25 %, bien en dessous du seuil de 0,8 % fixé pour les huiles vierges extra, l'huile d'olive Dar Zohra fait partie des huiles d'olive d'exception. Plus le taux d’acidité est faible, plus la qualité de l’huile d’olive est assurée. L'atteinte de ce niveau d'excellence nécessite un énorme travail de sélection des olives. Un taux d'acidité aussi bas ne peut s'obtenir qu'avec une grande rigueur dans la sélection des olives, et un temps très court (4 heures environ) entre la récolte des olives et leur transformation au moulin, ce qui permet d'éviter toute oxydation qui pourrait altérer les olives et la qualité de l'huile au final